SERVICES AUX
ORGANISMES

  • Distribution de denrées

    Annuellement, Moisson Québec redistribue plus de 1 781 117  kilos de denrées ce qui représente une valeur marchande de plus de 16 509 438 $.

    Répartis dans la grande région de Québec, les 128 organismes accrédités à Moisson Québec peuvent ainsi approvisionner plus de 36 853 personnes chaque mois.

  • Aide au démarrage

    Nous sommes disponibles afin d’apporter une aide pour:

    • le démarrage d’une cuisine collective
    • une distribution alimentaire
    • un groupe d’achats
    • un repas communautaire
    • la mise sur pied de dégustations d’aliments méconnus
    • tout autre projet de sécurité alimentaire

    Notre expertise s’adapte aux besoins et à la réalité de chaque groupe.

  • Soutien

    Nous apportons aux organismes accrédités une aide pour:

    • Démarrer une cuisine collective, une distribution alimentaire, un groupe d’achats, etc. Notre expertise s’adapte aux besoins et à la réalité de chaque groupe.
    • Améliorer le fonctionnement des services d’aide alimentaire
    • Organiser un meilleur système de distribution
    • Rechercher des solutions ou résoudre des conflits
    • Élaborer le contenu d’une activité
    • Animer une activité ou une formation (voir nos formations et ateliers ci-dessous)
    • Répondre aux besoins multiples vécus par les organismes

    Achats de matériel

    En mars et en octobre, les organismes accrédités ont la possibilité d’acheter du matériel de tri, de portionnement d’aliments et des outils de cuisine directement à Moisson Québec.

    Achats de Noël

    Afin que les organismes offrant des paniers de Noël puissent bonifier ceux-ci, nous rendons possible l’achat d’aliments dans la période des Fêtes.

  • Formations / ateliers

    Nos ateliers et formations offrent des outils concrets, des pistes de réflexion et d’action. Ils sont issus des besoins identifiés tant auprès des intervenants en aide alimentaire que des personnes en situation de pauvreté. Basés sur des principes d’éducation populaire, ces ateliers laissent une grande place aux échanges entre les participants. Nos animations sont données dans nos locaux ou selon le besoin, dans ceux des organismes.

    Nous proposons aux intervenants, aux bénévoles des organismes accrédités et aux intervenants travaillant en contexte de pauvreté et d’insécurité alimentaire les formations et ateliers suivants :

    Des préjugés… moi, j’en ai pas !
    L’accueil, l’art d’apprivoiser l’autre
    L’appropriation du pouvoir d’agir, c’est aussi pour vous !
    L’autonomie alimentaire pour tous
    L’inscription, un moment-clé !
    Au plus fort la poche…de riz !
    Ces denrées à découvrir
    Formation sur mesure
    Visite de Moisson Québec
    Mieux connaître les pratiques alternatives au dépannage alimentaire

    Description des ateliers

    Télécharger le calendrier des formations pour l’automne 2016

  • Pratiques alternatives

    Au cours des années, Moisson Québec est devenu la banque alimentaire alternative de la région de Québec. C’est grâce à la promotion et au développement de différentes pratiques, telles les cuisines collectives et créatives, les jardins collectifs, ainsi que les groupes d’achats. Ces derniers ont pris de plus en plus d’importance au sein de notre organisation.

    Nous croyons qu’il est important que les denrées recueillies servent de tremplin vers l’autonomie des personnes et des collectivités. 

    Les pratiques alternatives concernent directement les personnes vivant des conditions socio-économiques difficiles. En leur permettant de socialiser entre elles, ces activités contribuent à briser l’isolement créé par la pauvreté et à développer le plein potentiel des individus qui s’y engagent, et ce, tout en préservant leur dignité. Elles procurent également une meilleure alimentation, améliorent leur situation financière et souvent, aident à acquérir de nouvelles connaissances.

    Cuisines collectives et créatives

    Entre 4 à 6 personnes mettent en commun temps, argent et compétences pour confectionner en quatre étapes (planification, achat, cuisson et évaluation) des plats sains, appétissants et économiques qu’elles rapportent à la maison. Il y a plus de 120 groupes de cuisines qui reçoivent des denrées et du soutien provenant de Moisson Québec.

    Une cuisine créative regroupe des personnes qui cuisinent ensemble à partir d’ingrédients obtenus par don uniquement. Il s’agit de « créer » des plats, sans recettes préétablies, avec les denrées dont elles disposent le jour même de l’activité de cuisine. Les plats cuisinés sont partagés équitablement entre les participants.

    Groupes d'achats

    Une fois par mois, plusieurs personnes se rencontrent pour acheter collectivement des aliments frais, de qualité, à bon prix, directement des fournisseurs, dans un esprit d’entraide et de solidarité. Des économies de l’ordre de 39 % sont réalisées. Moisson Québec démarre, soutient et accompagne les groupes d’achats de la grande région de Québec. Nous assurons également le contact entre les groupes d’achats et les fournisseurs et tenons à jour les listes d’achats possibles ainsi que leurs prix.

    Guide de soutien au démarrage et à l’accompagnement des groupes d’achats

    Liste des groupes d’achats de la région de Québec

    Outils de promotion, de recrutement et de mobilisation :
    Dépliant
    Modèle de tract
    Modèle de communiqué

    Jardins collectifs - Région de Québec

    Sur une parcelle de terre unique, un groupe de personnes organise collectivement la production d’aliments qui seront partagés lors de la récolte. La mission sociale des jardins collectifs assure une alimentation plus saine et variée tout en brisant l’isolement.

    Nous organisons des rencontres entre les jardins collectifs de la région de Québec. Ces moments sont des opportunités de transmission de connaissances, de création de lien et de germination de projets. Moisson Québec soutient les initiatives des jardins collectifs, agit comme courroie de transmission.

    Jardin écologique de démonstration de VIA Agro-Écologie

    2416 Chemin des Quatre Bourgeois, Québec, QC G1V 1W5, Canada

    Le jardin écologique est situé sur la rue Marie-Fitzbach, en arrière (au nord) du Jardin Van den Hende.

    Pierre Alexandre Papillon
    418 656-2131 poste 12533

    Détails+

    Un Jardin pour Soi

    855, avenue Holland Québec (Qc) G1S 3S5

    Madame Zoé Mouvet Jourde
    418-683-2155 poste 44

    Détails+

    Légumes en rafale

    433, Delage (Québec) G3G 1H4

    Nancy Desharnais, coordonnatrice, 510, Delage (Québec) G3G 1J1
    418-641-6701, poste 372

    organismerafal@gmail.com

    Détails+

    Atelier à la terre

    2400 Avenue D'Estimauville, Québec, QC, Canada

    Guillaume Simard

    418 948-0673 mai à octobre

    418 948-7299 novembre à avril

    ateliersalaterre@centrejacquescartier.org

    Détails+

    Au Jardin d'Amélie

    1947 Boulevard Bastien, Québec, QC, Canada

    Mathieu Grimard

    (418)845-3073

    Détails+

    Au Jardin des Iris de Val-Bélair

    1465 Rue de l'Innovation, Québec, QC G3K 2P9, Canada

    Marie-Ève Savard, présidente

    jardindesirisvb@live.ca
    http://jardindesiris.asso-web.com

    Détails+

    Craque-Bitume, Collectif en écologie urbaine

    798 12e Rue, Québec, QC, Canada

    Craque-bitume

    418 648-1877

     Robert Bélanger, animateur horticole

    craque-bitume.org

    Détails+

    La Tomate Joyeuse

    5395 4eme Avenue Ouest, QC, Canada

    Martine Allard

    418 628-5630 #2419

    martine_allard@ssss.gouv.qc.ca

    Détails+

    La Gourgane Souriante

    2301 1e Ave, QC, Canada

    Bienvenue à tous et toutes !

    Téléphonez pour savoir s’il reste des places disponibles ! Service d’entraide 418 524-5228 poste 245

     

    Détails+

    Jardin écologique de démonstration de VIA Agro-Écologie

    2416 Chemin des Quatre Bourgeois, Québec, QC G1V 1W5, Canada

    Le jardin écologique est situé sur la rue Marie-Fitzbach, en arrière (au nord) du Jardin Van den Hende.

    Pierre Alexandre Papillon
    418 656-2131 poste 12533


    Mission du jardin:

    Démontrer des techniques de jardinage écologique auprès des citadins, en vue de réduire l’utilisation de pesticides et d’engrais chimiques en milieu urbain.

    Sensibiliser autant les adultes que les enfants à l’impact de leurs actions sur l’environnement.

    Susciter chez les visiteurs des réflexions sur ce qu’implique une agriculture dite écologique.

    Promouvoir l’agriculture urbaine.

    Permettre à des étudiants de la FSAA d’intégrer et de mettre en pratique leurs connaissances agronomiques théoriques dans le cadre d’un projet qui est sous leur entière responsabilité.

    Créer un lieu d’échange de connaissances entre le grand public et des étudiants en agriculture.

    Coût: 15$/ parcelle (environ 6m carré) / saison

    Date de la rencontre d’information : Il n’y a pas de rencontre d’information, les questions peuvent être fournies par e-mail au jardinvia@yahoo.ca, par téléphone au 418-656-2131 poste 12533 ou en personne En personne Local 0120 Pavillon Paul-Comtois Université Laval, Québec, Canada

    Comment s’y rendre:

    En voiture

    Par l’autoroute Robert Bourassa

    Sortie Université Laval

    Tournez à gauche sur Marie-Fitzbach

    Le jardin est à droite à la 1re entrée.

    ou

    En stationnant au Jardin Van den Hende

    Boul. Hochelaga, en face de Place Ste-Foy

    (à côté de l’Envirotron)

    Traversez ensuite le Jardin Van den Hende à pied,

    puis la rue Marie-Fitzbach.

    Stationnements de l’université gratuits la fin de semaine

    En autobus

    Arrêt Place Ste-Foy(Parcours 800, 801, 11, 13, …)

    Traversez le Jardin Van den Hende

    Arrêt Robert-Bourassa (Parcours 7, 87, …)

    Longez Robert-Bourassa Sud et tournez à droite à la sortie Université Laval

    Prenez la rue Marie-Fitzbach.

    Le jardin est à droite à la 1re entrée

    Un Jardin pour Soi

    855, avenue Holland Québec (Qc) G1S 3S5

    Madame Zoé Mouvet Jourde
    418-683-2155 poste 44


    De la graine au petit pot de crème

    Un Jardin pour Soi  regroupe des femmes de différentes générations qui ont un intérêt commun pour l’utilisation des plantes aromatiques ou médicinales.  Les femmes apprennent comment cultiver et transformer les plantes.  Elles ont aussi la possibilité de transmettre aux autres leur passion pour la nature, dans un climat de partage et d’écoute.

    La YWCA Québec accueille le jardin sur sa terrasse depuis le printemps 2011 et a ouvert une plate-bande en pleine terre en 2013.  Le choix des plantes s’est orienté dès le début vers les trois volets de transformation cuisine, beauté et bien-être.  Les récoltes permettent ainsi d’utiliser les plantes durant l’automne et l’hiver.  

    Le Jardin pour Soi est ouvert à l’intégration de nouveaux bénévoles, peu importe le moment de l’année.  En ce qui concerne les ateliers, les inscriptions se font au mois d’août et en janvier.

    Pour vous informer ou vous inscrire : 

    Un Jardin pour Soi – YWCA Québec : 855, avenue Holland  Québec (Qc) G1S 3S5

    T. 418-683-2155 poste 44; jardinpoursoi@ywcaquebec.qc.ca ; ywcaquebec.qc.ca/jardin

    A noter que les activités et les infrastructures du Jardin pur Soi déménageront aux Loisirs Montcalm durant la durée des travaux de réfection de la YWCA Québec, soit d’avril 2016 à octobre 2017.

    Loisirs Moncalm :  265 Rene Levesque O, Qubec QC G1R 2B3

    Légumes en rafale

    433, Delage (Québec) G3G 1H4

    Nancy Desharnais, coordonnatrice, 510, Delage (Québec) G3G 1J1
    418-641-6701, poste 372

    organismerafal@gmail.com


    Porté par R.A.F.A.L., le jardin collectif et communautaire «Légumes en rafale» est un milieu de vie intergénérationnel où la cohabitation des jardiniers se fait de pair avec les valeurs d’entraide, de solidarité, de démocratie et de respect. Le jardin accueille des personnes de tous âges, jeunes et moins jeunes, et propose une formule adaptée pour les personnes à mobilité réduite (bacs, rampe d’accès, etc.)

    Mission du jardin:

    Accueillir les jardiniers et les accompagner à travers la construction d’une expérience collective et communautaire de jardinage. Créer un espace de vie partagé et intergénérationnel, où les jardiniers cohabitent et cultivent à la fois des légumes, des apprentissages et des liens avec les autres participants.

    Objectifs:

    • Favoriser la mise en commun des savoirs et des expériences
    • Encourager l’implication et l’engagement des participants
    • Valoriser le potentiel des membres
    • Créer un lieu d’accueil, de partage et de respect
    • Développer une autonomie alimentaire 

     

    FORMULE COLLECTIVE

    La formule collective est un jardin qui se conçoit, se construit et se cultive à plusieurs. Il s’agit d’une grande parcelle unique, jardinée conjointement par un groupe de participants. Une animatrice est présente sur place pour offrir du soutien horticole et favoriser la participation de tous.

    À partir des forces et des compétences de chacun, on échange et on prend des décisions collectivement, afin que tous participent à l’entretien et à la consolida- tion du jardin. Un jardin collectif est un lieu de rencontre pour ses membres: il permet aux participants de tisser des liens et de développer des réseaux d’appartenance. Cette mise en commun se manifeste également par l’organisation d’ateliers ou de formations en fonction des intérêts du groupe (ex: semis, compost, conserves, etc.).

    L’entretien du jardin collectif se fait lors de trois plages-horaires hebdomadaires, choisies par les participants en début de saison. Dès le début mai, les participants s’engagent à consacrer un minimum de 3 heures (une plage-horaire) par semaine à l’entretien du jardin.

    *L’inscription est gratuite.

     

    FORMULE COMMUNAUTAIRE

    La formule communautaire est un terrain divisé en plusieurs parcelles individuelles, qu’on appelle jardinets. Chaque jardinier est responsable de l’entretien de sa parcelle individuelle, et est bénéficiaire exclusif de la récolte.

    Il y a 16 lots de 9 pieds par 12 pieds qui sont disponibles dans la parcelle communautaire de «Légumes en rafale». Les participants doivent obligatoirement s’inscrire et devenir membre du jardin pour réserver leur portion de terrain.

    Il en coûte 20 dollars pour la location d’un lot dans la parcelle communautaire.

    Il n’y a pas d’horaire préétabli pour les participants au jardin communautaire. Ces derniers peuvent venir quand ils le désirent entre 8h00 et 22h00, et ce, du lundi au dimanche. De plus, les participants bénéficient d’un accès au cabanon situé dans la portion collective. Ils peuvent donc utiliser les outils et le matériel mis à leur disposition.

    Atelier à la terre

    2400 Avenue D'Estimauville, Québec, QC, Canada

    Guillaume Simard

    418 948-0673 mai à octobre

    418 948-7299 novembre à avril

    ateliersalaterre@centrejacquescartier.org


    Donner aux jeunes adultes et jeunes familles issus des quartiers centraux, l’accès à des légumes frais et sains cultivés de manière collective et biologique. Favoriser le pouvoir d’agir des participant-es par l’entremise de formations et de prise en charge démocratique du projet.

    Ouvert depuis le début mai jusqu’à la fin du mois d’octobre à raison de quatre journées par semaine (mardi, mercredi,samedi et dimanche), le jardin collectif des ALT, situé au 2400, Avenue D’Estimauville à Beauport, permet à ses participant-es de:

    Favoriser l’acquisition d’une autonomie alimentaire.

    Obtenir un panier de légumes cultivés de manière biologique à la fin de chaque journée de travail au jardin.

    Acquérir des connaissances pratiques et théoriques sur la culture maraîchère, la transformation, la conservation et la nutrition.

    Bénéficier d’un service de gardiennage offert gratuitement pour les jeunes familles (à l’exception du mercredi).

    Un « compagnon-jardinier » est toujours sur place pour accompagner les participant-es dans leurs apprentissages et leur travail au jardin peu importe leur niveau de connaissances et d’expériences. Préparation du terrain, utilisation des outils de jardinage, compostage, rotation des cultures, lutte biologique aux insectes nuisibles, jardins auto-fertiles et structure des sols sont autant de sujets qui ont sont abordés en ateliers de formation théoriques et pratiques.

    À ces connaissances techniques sur le jardinage s’ajoutent des formations culinaires acquises au cours des différents ateliers de transformation des surplus et de cuisine. de même que lors des échanges entre les participant-es.

    En période de surproduction de légumes, des activités de transformation (mise en conserve) sont organisées par les participant-es eux/elles-mêmes, et en fin de saison, les surplus sont acheminés vers les cuisines collectives des ALT. La culture du miel est également effectuée grâce à la disposition de 3 ruches. 

    Pour devenir membre du jardin collectif, la période de recrutement est en avril et mai. Toutefois signalez-nous votre intérêt à devenir membre par courriel. ateliersalaterre@centrejacquescartier.org

    Dans notre jardin d’une grandeur de 16 000 pieds carrés, on n’y cultive plus de 50 variétés de légumes et produit en moyenne 7 500 livres de légumes cultivés de manière biologique par année, lesquels sont redistribués aux participant-es dans la formule de paniers. Le coût d’inscription est de 30$ pour la saison.

    Fête des récoltes, jeudi 25 aout 2016 au soir, bienvenu a la population

    Site web : http://centrejacquescartier.org/site_cjc/formations-et-projets-exploratoires/ateliers-a-la-terre/

    Au Jardin d'Amélie

    1947 Boulevard Bastien, Québec, QC, Canada

    Mathieu Grimard

    (418)845-3073


    Chez Amélie et Frédérick, Service d’entraide, l’idée d’un jardin collectif a fait son chemin au cours des dernières années. Étant un organisme en soutien alimentaire, la création d’un jardin pouvait permettre d’assurer une sécurité alimentaire différente avec l’aide de divers moyens alternatifs en plus d’apporter de nouvelles connaissances aux bénéficiaires, aux gens des secteurs de Neufchâtel-Est et St-Émile.
              
     Lors des deux premières années, par l’entremise du Carrefour Jeunesse emploi Chauveau, un groupe de jeunes du projet Chantier Urbain est venu chez Amélie et Frédérick dans le but de nous aider à construire les bacs de culture, une clôture et effectuer du remplissage. Par la suite, l’équipe de jardiniers s’est affairée à travailler à la plantation, l’entretien et la culture de divers fruits, légumes et épices.
    En 2014, le Club Lion Québec-Nord a installé un bac surélevé pour aider les personnes à mobilité réduites ou ayant des restrictions physiques à rendre plus accessible, le jardinage.
    Au jardin d’Amélie est un jardin collectif qui s’adresse aux utilisateurs de nos services, mais depuis 2014, à toutes les personnes du secteur de Neufchâtel-Est et de Saint-Émile intéressé. Une petite contribution est demandée pour l’achat de semence et de matériel.  Le jardin est ouvert en semaine, du lundi au jeudi sur les heures d’ouvertures de l’organisme. Veuillez prendre note que nous avons toujours un besoin criant de bénévoles, formateurs, etc.  Pour l’année 2016, les premières réunions du jardin auront lieu dès la mi-avril.  Pour toutes demande de renseignement, communiquer avec Mathieu Grimard, responsable du projet au (418)845-3073 ou par courriel aumathieu.grimard@amelieetfrederick.com.

     

    Au Jardin des Iris de Val-Bélair

    1465 Rue de l'Innovation, Québec, QC G3K 2P9, Canada

    Marie-Ève Savard, présidente

    jardindesirisvb@live.ca
    http://jardindesiris.asso-web.com


    Au Jardin des Iris de Val Bélair se veut un lieu convivial où, du début mai à la fin septembre, à raison de deux heures de travaux par semaine, plus d’une vingtaine de membres collaborent à la production de légumes et de fruits biologiques cultivés dans le respect de la nature. Une aire de jeux aménagée pour les enfants et un bac de jardinage pour les personnes à mobilité réduite font du jardin un lieu ouvert à la participation de tous âges et de tous les milieux.

    Craque-Bitume, Collectif en écologie urbaine

    798 12e Rue, Québec, QC, Canada

    Craque-bitume

    418 648-1877

     Robert Bélanger, animateur horticole

    craque-bitume.org


    Nous entreprenons notre septième saison de jardinage à St-Sauveur. Dans le cadre du volet Jardins Entre Toit Et Moi (JETEM), nous accueillerons deux fois par semaine de mars à octobre les gens du quartier. Une première soirée se déroule sur le toit de L’arche L’Étoile pour l’apprentissage de la culture en bacs à réservoir d’eau et la seconde à lieu au jardin communautaire Le Tourne-Sol où nous avons loué deux parcelles pour apprendre la culture en pleine terre. Le JETEM est l’endroit idéal pour commencer à se verdir les pouces mais il est aussi ouvert aux jardinierÈREs un peu plus expérimentéEs.

    Nous offrons aussi à Limoilou une formation en jardinage écologique en deux volets d’une durées de dix semaines chacune de mars à juin et de juillet à septembre. Les participants jardineront au jardin communautaire Conway et auront quelques démonstrations dans la cours arrière de Craque-Bitume.

    C’est aussi dans notre cours qu’aura lieu notre volet Croque-Légumes, un jardin collectif sur asphalte qui sera ouvert aux gens du quartier Limoilou. Jardinage en bacs à réservoir d’eau ainsi que d’autres expérimentations sont à l’honneur chaque année.

    Comme l’avenir appartient aux futures générations, le volet des jardins pédagogiques en profite pour enseigner l’agriculture urbaine dans les classes des écoles primaires de Limoilou. Et la semence lève bien !

     

    La Tomate Joyeuse

    5395 4eme Avenue Ouest, QC, Canada

    Martine Allard

    418 628-5630 #2419

    martine_allard@ssss.gouv.qc.ca


    Le jardin collectif La Tomate Joyeuse existe depuis maintenant 10 ans. Il accueille aujourd’hui plus de 70 familles issues de différents milieux, cultures et de tous âges, réparties sur ses 2 terrains. Nous cultivons en plus de nos légumes écologiques des liens d’entraide, de solidarité et de partage pendant nos plages horaires  de 3 heures de jardinage qui sont les lundis PM, mercredis soirs et samedis AM à Henri Casault et les lundis soirs, mercredis et samedis AM au jardin du Vignoble. La formation est assurée au jardin et des activités connexes sont organisées chaque année.

    La Gourgane Souriante

    2301 1e Ave, QC, Canada

    Bienvenue à tous et toutes !

    Téléphonez pour savoir s’il reste des places disponibles ! Service d’entraide 418 524-5228 poste 245

     


    «Familles, jeunes et moins jeunes, venez jouer dans la terre avec nous.»

    Au Patro Roc-Amadour, nous réalisons un jardin collectif. Ce type de jardin est le fruit du travail de l’ensemble des personnes qui s’y inscrivent. Ces dernières se partagent les tâches : la préparation du sol, le choix des légumes, les semis, le désherbage, les arrosages, etc. Les jardiniers et jardinières sont accompagnés dans leurs apprentissages par un jardinier-animateur qui voit au bon cheminement de l’ensemble.

    Le jardin collectif est aussi un lieu de rencontre où l’on échange sur nos expériences horticoles et culinaires. C’est un endroit où des amitiés se créent. Tout cela dans une ambiance paisible et décontractée.

    Le jardin collectif est aussi le grand frère d’un jardin éducatif, son voisin immédiat où nos valeurs d’entraide, de partage et de solidarité contribuent à un milieu magique pour les enfants fréquentant le programme vacance été du Patro.

    Il est possible de s’inscrire au jardin collectif : La gourgane souriante.

    Le jardin collectif se limite à accueillir 25 familles qui investissent chacune 3h par semaine.

    • Des frais d’inscription 15$ par personne ou 20$ par famille ou couple pour la saison.

    Dates importantes:

    • La soirée collective est tous les mercredis 18h de mai à septembre.
    • Mars et avril, recrutement et ateliers de semis intérieurs.
    • Ouverture du jardin: 4 mai 2016, puis le 3 mai 2017
    • Le 5 mai 2016 et le 4 mai 2017: Vente de plantes lors du Bazar de printemps
    • Fête des récoltes (porte ouverte): 17 août 2016
    • Fermeture du jardin 29 septembre 2016

    Site web: http://www.photo.roc-amadour.qc.ca/page/281/Service-d-entraide/Lutte-a-la-pauvrete/Le-jardin-collectif-La-Gourgane-Souriante-