Processus d'approvisionnement
Notre centre de distribution a la capacité structurelle pour récupérer, traiter et redistribuer des quantités importantes de denrées durant toute l’année. En plus des marchandises livrées directement à notre centre de distribution, nos 2 camions réfrigérés récupèrent quotidiennement les dons de nos 143 fournisseurs.
Ces dons, principalement des surplus de productions ou d’inventaires, sont manipulés conformément aux règles d’hygiène et de salubrité de l’industrie agroalimentaire. Chaque don est informatisé pour assurer un meilleur suivi.
Ce mode de fonctionnement évite à nos 143 fournisseurs agroalimentaires d’être sursollicités en garantissant une redistribution gratuite et un partage équitable selon les besoins de chaque organisme accrédité.
À titre de banque alimentaire régionale, nous bénéficions aussi des dons répartis entre les Moisson du Québec par l’intermédiaire de nos associations Banques Alimentaires Québec et Banques Alimentaires Canada.